Всякая :) Ее там много - LAPDm, RR, MM, CM. Интерфейс между MS и BTS называется "Um interface" (взяли название "U Interface" из ISDN и прилепили букву "m" для mobile). По этим ключевым словам в сети можно нарыть рассказки с картинками. Например, такие:

http://www.ee.surrey.ac.uk/Personal/L.Wood/constellations/tables/gsm.html