Если "эта БС" не подключена к сети - то да, будут недоступны.

Если при этом был разговор - то да, он прервется.

Мониторинг уровня сигнала идет (для всех практических рассуждений) непрерывно.

БС телефон перевыбрать успеет, без всяких проблем.

А что именно там еще копать? Уже ж вроде сам автор все по полочкам разложил.